中医指出，用温水泡粉条是发好的关键。
第一步就是要泡发好。用温水泡，是发好的关键。
粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。此外，也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就容易烂成糊状。
泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。
知道了用温水泡粉条是发好的关键，粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。
粉条是生活中很常见的食材，吃法是多种多样，蒸包子，包饺子，做麻辣烫都可以加入其中。如果是自己动手做的话，因为干粉条比较硬，需要先进行泡发，在时间的把握上，很多人都不知道具体的时间，时间短肯定很硬，时间太长就太软了。那么，干的粉条要泡多久？下面咱们就来看看吧。
1在泡完粉条的时候，我们先准备一个盆，把粉条放进去，最好是平铺在底部，如果感觉太长了也可以折断。之后在里边加上适量的热水，谁也不需要太多，只要没过粉条就可以了，而水的温度肯定是越高越好，这样可以加快粉条的泡发速度。如果是用冷水，可能需要半个小时的时间去泡发，而热水只需要十分钟就可以了，大大节省了我们的时间。
2如果想节省时间的话，还可以在里边加上一些食盐，这样会大大的缩短粉条泡发的时间，只需要三两分钟的时间，就能够把粉条给泡发好了。而且加了盐之后，还能让泡出来的粉条韧性得到增加，煮的时候更加耐煮，吃的时候会更加的有嚼劲。
用什么水泡粉条
1、冷水
我们都知道粉条的质地坚硬，能保存很长的时间，在使用时用冷水泡的话很难泡开，而没有泡开的粉条不仅吃起来硬邦邦的，在锅里还会吸收汤汁，甚至会糊锅。
2、热水
很多人为了节省时间，用烧开的沸水来泡粉条，这样粉条的内部还没有吸收水分，而外层已经烫熟变得很软，做菜的话也是很容易糊锅，味道也不好。
3、温水
其实泡粉条正确的做法是用温水泡，水温大概在40-50度左右，那么怎么来确定水温呢？只要将手放进去稍微有些烫就可以了，一般泡20分钟左右粉条就完全泡好了。用温水泡出的粉条舒展，口感好，也不会将粉条里面的营养成分流失。
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希望本篇文章《珍珠粉条怎样泡才不断》能对你有所帮助！
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本文概览：中医指出，用温水泡粉条是发好的关键。第一步就是要泡发好。用温水泡，是发好的关键。粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，...